Lei que obriga cantinas a fornecer alimentação sustentável foi publicada
“Nos refeitórios e cantinas dos estabelecimentos de ensino, deve ainda ser dada preferência à aquisição de produtos que promovam uma alimentação e nutrição adequadas ou a difusão de informação quanto à realidade produtiva local”, no que respeita ao conhecimento dos produtos e sua origem, lê-se no diploma.
3 comentários
O problema é que as cantinas são geridas pelas Cãmaras Municipais que fazem concurso pelo valor mais baixo e não pela relação preço/qualidade que as empresas oferecem. Para ganhar os concursos, as empresas lançam valores tão baixos que não conseguem assegurar qualidade… por isso de que vale um diploma… na prática o resultado é o mesmo…
É agora que os donos dos snack-bares em frente às escolas vão enriquecer…
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